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升糖指數（Glycemic index，GI），是指食物對增加血糖快慢的影響力。

以食用100 公克葡萄糖後2 小時內的血糖增加值為基準(GI 值=100)，吃某食 物血糖增加值與基準比較得到的數值即為此食物的升糖指數。

低升糖指數飲食法 - 馬偕紀念醫院www.mmh.org.tw › taitam › famme › Education關於精選摘要升糖指數升糖指數，又譯糖生成指數，用於衡量糖類對血糖值的影響，是一種食物升高血糖能力的度量。

GI值高的食物其所含醣類會被迅速分解然後吸收，將葡萄糖迅速釋放到循環系統，導致血糖急劇上升再下降。

反之，低GI值的食物其所含醣類會被緩慢分解或較慢吸收，使葡萄糖逐漸釋放到循環系統，讓血糖水平的上升和下降更加緩慢與平衡。

維基百科中文全程： 血糖生成指数各種食物的GI值與熱量表- 赫而司專業營養保健品官網www.healthwomen.com.tw › giindexGI值的定義:GI值是以食用純葡萄糖(pure glucose)100公克後2小時內的血糖增加值 ... 升糖指數越高的食物，食用後越容易使血糖升高，促使胰島素分泌增加，目前 ...低升糖指數(GI)的食物 - 香港糖尿聯會www.diabetes-hk.org › page › 健康飲食 - 升糖指數所以，如果能了解多些有關GI的意義及用途，並在生活中實踐，就能更有效幫助我們控制血糖。

什麼是GI? GI 即是Glycemic Index: 升糖指數(又稱血糖生成指數)。

GI ...升糖指數- 維基百科，自由的百科全書 - Wikipediazh.wikipedia.org › zh-hant › 升糖指数升糖指數（glycemic index，簡稱GI），又譯糖生成指數，用於衡量糖類對血糖值的影響，是一種食物升高血糖能力的度量。

GI值高的食物其所含醣類會被迅速分解 ...低升糖指數(GI)飲食就是健康？控制血糖，你還要注意升糖負荷！ - 閱肝livercenter.com.hk › article › 低升糖指數gi飲食就是健康？控制血糖，你...首先，甚麼是升糖指數(GI, Glycemic Index)呢？ 升糖指數. 升糖指數(GI)是用來量度進食含碳水化合物的食物後，血糖增加的數值，從而 ...升糖指数_百度百科baike.baidu.com › item › 升糖指数是反映通过进食引起人体血糖升高程度的指标，对糖尿病患者的饮食参考具有指导性的作用。

中文名: 升糖指数; 外文名: Glycemic Index. 简 称: GI; 中文 ... 中文全程: 血糖生成指数[PDF] 升糖指數The Glycemic Index - Canadian Diabetes Guidelinesguidelines.diabetes.ca › documents › Glycemic-Index_Chinese_Web食物升糖指數量度進食含豐富碳水化合物的食物後，其血糖上升的幅度與進食標準食物比較，而得到. 的數字。

標準食物是指葡萄糖或白麵包。

為甚麼要選擇吃低升 ...為您提供能量的食物：瞭解升糖指數- Ask The Scientistsaskthescientists.com › Home › posts2018年12月10日 · 一塊鬆餅、一個柳丁和幾顆花生的GI有很大的差異，因為它們以不同的速率被消化並引起不同的血糖反應。

食物, 升糖指數（GI）. 葡萄糖, 100. 鬆餅 ... 葡萄糖: 100 花生: 18 鬆餅: 67 柳丁: 42升糖指數(Glycemic Index)、低GI飲食、減肥、控制總熱量| 李宜霖 ...iscope.com.tw › 2019/08/212019年8月21日 · 升糖指數(Glycemic Index)、低GI飲食、減肥、控制總熱量、高GI食物、低GI食物胃腸肝膽科, 李宜霖.碳水量、升糖指数GI、升糖负荷GL…… 3大指标读懂低碳食物选择 ...zhuanlan.zhihu.com › ...2020年1月2日 · 是不是很多人都是只看碳水量？其实只计算碳水量并不科学，最正确的低碳水食物打开方式应综合考虑食物的碳水量、升糖指数（GI ...