個人是希望除了能學到技藝外，也能學習到相關的管理及經營技術， ... 你要想清楚公務人員那麼穩定的工作不會被裁員不做，要學做日本料理，頭 ... 我今年32歲，是一個工作算穩定的公務員，最近因...More

但你決定要學日本料理的話(而且是從學徒做起).說實話.路不太好走一開始很累..很多東西要學.比較嚴苛一點的店甚至第一年只能洗盤子.第二年只能洗菜...等等. 問有關日本料理學徒?日本料理 問...More

感覺就像一天上兩次班一樣日本料理除了切生魚片的「刀功」之外，還有做炸豬排的「敲功」？片豬肉排(因為要夾東西)的「片功」？炸蚵仔、天婦羅的「炸功」？做 ... 日本料理有什麼技術?!日本料理 日...More

... 在母國端出使用了日式高湯的和食、精緻裝飾的壽司、獨特的便當等料理款待家人或朋友。同時在這個課程當中還能學到日本料理的傳統與文化、用餐規則等等。 要試試邊學習日語邊學會製作日本料理嗎?【...More

請問台灣有沒有在修日式料理的大學好想學握壽司之類的東西未來自己想開一間壽司店在我的家鄉想去日本學可是沒有門路而且如果去日本學就不 ... 請問台灣有沒有在修日式料理的大學 好想學握壽司之類的東...More

三小時的課程，結合築地市場導覽+ 烹飪課，遊客可選擇參觀場內或場外區域，也能選擇要學做甚麼菜餚，例如握壽司、卷壽司、大阪燒和爐端燒烤 ... 近年不少愛吃的人，都喜歡在旅行時到訪當地的廚藝學校...More