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相信很多後進都想知道:要成為一個成功的主廚,應該具備哪些條件? 阿基師這樣老練的大師級廚師,心目中自有一番標準,他不假思索地 ... 「阿基師,可以跟你合照一張相嗎?」曾擔任過三任總統御廚,並...More
2018-10-09 由 南充新絲路烹飪培訓 發表于資訊一名合格的廚師,不僅應當具備健康的身體、紮實的技術,還應當具有良好的綜合素質。它包括一個人的才華、知識、觀念、行為、能力、禮節、禮貌、...More
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題目:如果是具備中餐廚師該有的條件及能力,想自己開店,還需要具備什麼能力呢? More
想當廚師,需要具備什麼條件? 小廚於102/9/2發問. 我是一位國中學生,三月份做了一份適性測驗其中對於具創造的工作深感興趣像是廚師,就是屬於這類型的工作想 ... 我是一位國中學生,三月份...More
2. 體力彷彿永不止盡地備料(mise en place),搬重物,從高處拿下磅秤再放回去,拼死與無比沈重的大湯鍋搏鬥,於架上拿起鐵鍋開火,料理好洗完 ... 嗨!各位站在門外觀望想要成為廚師...More