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當廚師辛苦嗎？有前途嗎？剛入行的新人覺得前途渺茫，已經入行的廚師覺得辛苦錢難掙。但是做哪一行不辛苦呢？以下10位世界名廚10種見解， ... 當廚師辛苦嗎？有前途嗎？剛入行的新人覺得前途渺茫...More
電視螢幕裡，一個帶著沙啞嗓音的廚師操著國、台、廣東話三聲帶，詼諧的介紹煮菜「偷吃步」（台語：捷徑），阿基師不用糖，改用日本調味料「味霖」，十分鐘 ... More
而廚師則不然，成功只需要一個基本條件，就是勤奮！刀工、菜式、紅案、白案專精勤練其中廚藝任何一門則必然能勞有所得。 二、對於學員 ... 白雲飄飄範文網 編輯：得得9 廚師學習心得體會（一） ...More
心得: 我很喜歡當廚師.因為廚師可以煮很多東西來吃.不過要當廚師很不簡單.東西也要煮的好吃才會有人吃.當廚師很好.可以煮很多東西給客人吃.自己也可以品嚐到底 ... 圖片來源:http:...More
而真正開始思考踏入餐飲業做一名廚師的動機，則是大學時期，有時在 ... 從學徒做起每天打雜洗碗十二小時，到與朋友一起創業經營餐廳的心得。 近年來遇到一些原本不是就讀餐飲科系的人，而在興趣與志向...More
菜是有血有肉、能動能說話、能和客人交流的武器，廚師要了解菜品、熟悉菜品，懂得以下產品質量的內涵：. 1、色是菜之膚，色澤追求自然，色彩 ... 2017-08-18 由 紅廚 發表于美食俗話說...More