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生魚片（香港稱魚生，中國大陸稱生魚片），古稱魚膾、膾或鱠，是以新鮮的魚貝類生切成片，蘸調味料食用的食物總稱。在中國大陸、日本、朝鮮半島甚至歐洲等地都有類似的吃法，可說是相當國際化的一種料理。...More

健康飲食, 健康食材 | 11 分鐘閱讀 你愛吃生魚片嗎？吃魚肉還能攝取到更多不飽和脂肪酸喔！但處理程序非常重要，新聞曾報導有人猛吃生魚片順便吃進一堆寄生蟲，讓肝臟爬滿肝吸蟲。要安心食用...More

回列表2019/12/05有些人以為現殺的生魚片最新鮮，其實不然！海港、海產店甚至大賣場、夜市隨處可見的生魚片，到底應該怎麼挑、怎麼吃才不會造成身體負擔？跟著專家一起來學消毒方式！撰文＝李宜...More

? 人氣 現正熱映中熱門文章熱門分享 只要掌握以下方法，在家也能自做安全衛生的生魚片。（圖/pakutaso） 生魚是經典...More

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