用電鍋煮飯一杯米～加一杯水！那外鍋要加多少水？我搞混了！我知道內鍋是一杯米一杯水！那外鍋要加多少水呢？電鍋附的量杯,應該會有刻度...煮一杯米的話,請內鍋加一杯水,外鍋加量杯一個刻度的水,換...More

為了讓您使用愛料理的體驗更完善，請 更新瀏覽器 。在電子鍋還沒盛行之前，電鍋最常被拿來做的，就是「煮飯」。那麼，該怎麼煮，白飯才好吃呢？通常的做法為一杯米兌一杯水，兩杯米就兌兩杯水，但無論內...More

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爆每次看食譜教學，上面總記載了各式單位量詞，這些常用的度量衡，很多人其實不知道真正份量是多少，只能一味跟隨指示，沒辦法培養出自己做菜的感覺。一小匙、一米杯...這些單位是怎麼回事？該怎麼估量...More

我們這一輩的老傢伙，小的時候應該都煮過飯－用大同電鍋煮飯。我以為現在的年輕主婦也有相同的經驗。經過了在竹塹社大已經邁入第五學期的「廚房新手的食安課」，我才知道，現在的年輕人要進廚房真的需要很...More

量米杯，又稱米杯，粵語稱之為嘜[1]，是一種量杯，通常是塑膠製圓形，有時也有木製四方形的，主要用來量米。米杯上常會有刻度，標示公勺或日本勺等單位。 米杯的容積為 180 毫升，即日本度量衡中...More