文章推薦指數： 80 %
而店老闆Archer就像像是哲學家般，將人生百味燉煮進牛肉裡。「隱味」既是隱藏的味道，也是只和私密的人共享的美味，究竟這間牛肉麵店讓每 ... 生活藏在細節裡，每週五的主編手札。 一天只賣...More
這晚牛肉麵沒特別巧思：「僅僅是用料理給家人吃的心情來烹調，反正就是材料使用多了一些。」Archer說道。他的牛肉以洋蔥、番茄來燉煮牛腱肉 ... More
又為什麼是牛肉麵？其實要從10年前的一頓晚餐說起。 當年，店主Archer在岳家吃了一頓美好晚餐，席間不只氣氛極佳，其中一道家常燉牛肉，更 ... foodView Gallery19 Pho...More
寬細不同的麵體份量也不相同，細的120 公克、粗的150 公克重，自稱是大叔的老闆「Archer」自從膝蓋中了一箭之後，就日夜研究煮麵溫度與時間 ... 門前隱味牛肉麵是一間你不想告訴太多人...More
Archer 發揮了數十年從事網路設計師的美學功底，從無到有打造出了一家設計師心中理想的麵店，但經營麵店不是只有布置個美美的店面那麼簡單， ... More
十年前，老闆Archer 在與家人歡聚的晚餐中，領悟到這個道理。憑藉一個「想要把這份美好滋味傳遞出去」的使命感，在自己公司門前開了這家牛肉麵店門前隱味 ... More