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太久沒做貝果了，今天被指定要加肉桂，但家人口味不一，所以決定來做最經典的原味貝果，想要口味就靠抹醬囉！ 這次特別分享沒有加酵種的 ... https://www.facebook.com/ph...More
... 很懶得洗鍋子、碗盤.最近都沒什麼在做麵包直到前陣子看到FB上的媽媽分享她的手作貝果才又燃起我的麵包魂簡單揉一揉貝果×材料參考食譜配方出處圖文版食譜. 對於要揉的麵包我實在是有點害怕.因...More
以前覺得製做貝果很麻煩，還要先煮過才能烤。 誰知我做過50籠饅頭以後，貝果對我來說完全就是小菜一碟、易如反掌啊(大笑首先，貝果的基本 ... 以前覺得製做貝果很麻煩，還要先煮過才能烤。...More
我中意的貝果店難找，來到Montreal後，還特別去當地號稱超過百年、炭火窯烤的貝果專賣店，也許是期待太大，雖然炭火的香氣十足，真正咬下去 ... 貝果好像是愛恨分明的麵包，愛的人無可自拔，不...More
JESSICA 2009/7/24 請問明裡老師一下，那個貝果要煮多久ㄚ? More
貝果,在楊桃文化看到製作方法,軟式的,在麥當勞吃過另一種,比較乾硬,當時的 ... 真要比較不同,用糖水煮過再烘烤的貝果口感較Q,而直接烘烤的貝果就像一般的麵包, 祈願～早日完成心中的願景,可...More