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電視螢幕裡，一個帶著沙啞嗓音的廚師操著國、台、廣東話三聲帶，詼諧的介紹煮菜「偷吃步」（台語：捷徑），阿基師不用糖，改用日本調味料「味霖」，十分鐘 ... More
中式廚師分享，找工作前想做點功課？快上1111工作經驗談，超多中式廚師相關主題工作文章、面試經驗、工作心得分享給你！也歡迎談談你的 ... More
「先抓到野兔，再來談怎麼煮。」(First catch your hare, then cook him.) 有些事是急不得的，廚師這行正是如此。事實上， ... 「先抓到野兔，再來談怎麼煮。...More
菜是有血有肉、能動能說話、能和客人交流的武器，廚師要了解菜品、熟悉菜品，懂得以下產品質量的內涵：. 1、色是菜之膚，色澤追求自然，色彩 ... 2017-08-18 由 紅廚 發表于美食俗話說...More
心得: 我很喜歡當廚師.因為廚師可以煮很多東西來吃.不過要當廚師很不簡單.東西也要煮的好吃才會有人吃.當廚師很好.可以煮很多東西給客人吃.自己也可以品嚐到底 ... 圖片來源:http:...More
當廚師辛苦嗎？有前途嗎？剛入行的新人覺得前途渺茫，已經入行的廚師覺得辛苦錢難掙。但是做哪一行不辛苦呢？以下10位世界名廚10種見解， ... 當廚師辛苦嗎？有前途嗎？剛入行的新人覺得前途渺茫...More