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碳水量、升糖指数GI、升糖负荷GL…… 3大指标读懂低碳食物选择 ...zhuanlan.zhihu.com › ...那就是减少胰岛素的分泌量。

影响胰岛素分泌的因素包括碳水化合物、膳食纤维摄入、轻断食、压力、良好的睡眠、肠道健康等等。

[PDF] 第二章文獻探討第一節昇糖指數與昇糖負荷之研究rportal.lib.ntnu.edu.tw › bitstream類被視為膳食纖維，因此抗性澱粉（resistant starch）、不能消化的寡 ... (1997) 提出昇糖負荷的概念，用來量化食物的血糖反應。

一般GL 的. 計算方式為：.圖片全部顯示彰基院訊電子報www1.cch.org.tw › edm › edm_2_1西方飲食型態通常是指含有較高的動物性蛋白質、油脂且較低膳食纖維的攝取。

升 ... 升糖負荷（glycemic load， GL）則為升糖指數乘以碳水化合物含量（公克）後 ...