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面對冰箱裡一塊略帶綠色和毛茸茸的切達乳酪,你會把它丟掉嗎?還是將醜陋的部分切掉,然後夾在三明治中吃掉? 一位食品科學家表示:「我非常了解可能潛伏在食物中的細菌的危害,但我也知道看起來發霉的乳...More
shutterstock / Via https://retire.hhh.com.tw到傳統市場買了新鮮的肉品,常常因為份量過多,一次煮不完,就暫時冰在冷凍庫;或是去超市買肉品,先用掉少...More