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山下勝 YAMASHITA Masaru 小時候常在家中繪畫、把玩黏土,非常喜愛親自「動手」創造事物。中學時熱中漫畫《妙廚師...More
家∞愛延續瀏覽數:15010待過日本、加拿大、台灣三地的日本廚師MASA(山下勝),忙於餐廳行政主廚工作之外,還出書、教學、在網路上分享輕鬆做菜的秘訣。鏡頭之外的他,對居住的品質相當要求,追...More
主廚MASA山下勝百聞不如一見,搞笑的中文,雖然擁有高知名度還是有一絲靦腆。他還是名廚詹姆士的妹婿呢!今天總共示範了4道菜。1.馬鈴薯&南瓜+雞蛋 Healthy 沙拉/ポテトとかぼちゃの卵...More
減齡體質考立即測!你能拿幾分?職場四大禁忌曝光,你犯了幾個?他是Facebook的超人氣廚師,粉絲團人數逼近10萬;他時常用可愛的日本腔中文,在自己的部落格上分享簡單有趣的食譜;他在各團體的...More
pop culture中文流利,熱愛臭豆腐,不認識廚師Masa的人,多半會以為他是個土生土長的台灣人。訪問一開始,他仍不忘向台灣道謝:「無論是對日本,或是對在台灣的我,你們真的都幫了很多忙。...More
大家都愛鑑賞美食,但真正有心力去烹飪的人不多,尤其在最擅長只出一張嘴的媒體圈。然而最近常聽同業聊起Masa,還說如何依樣畫葫蘆地跟著動手作菜,這可得好好瞭解一下了;點進他的blog一看,原來...More