每次去全聯，都會看一下魚，看起來好像蠻新鮮的。 但一直不敢下手！ ... forfly: 肚子裡的血要清洗乾淨，品質還可以 03/21 19:23. → jody893011: ... More

三寶蒸鮮魚. 將吳郭魚先用刀再清除殘餘的魚鱗，稍微用水沖洗後用餐巾紙擦乾，務必將肚子裡的髒污與血水擦乾淨，可降低魚的腥味。/將著將吳郭魚兩面各劃開三 ...  More

病菌皆是從口中進入養成良好ㄉ衛生習慣無論是從哪裡買來ㄉ食材都一定要再洗乾淨處理後在煮以免吃到ㄅ新鮮ㄉ食物. 尤其是生鮮超市裡ㄉ肉品最好看清楚確定 ... 全聯購買的生雞腿或魚回家烹煮前需要再洗...More

肉要洗嗎- 爬文發現都是問肉攤的肉是否要洗有人回答絞肉請老闆洗過再絞那賣場的肉要洗嗎？例如全聯家樂福Costco賣場賣的肉應該會比肉攤... 文章 參考資訊 作者enjoyboy (改變~!...More

最近看到有新聞說，不要用水洗生雞肉，請問豬肉魚肉也一樣嗎？就是在全聯買的那種一盒一盒的肉... - 全聯,肉品,求解,清洗,料理. More

這些石斑魚被捕撈上岸後，立即放入盛裝海水的氧氣輸送車，送至工廠；然後放血、冰昏、去鱗、去肚、去鰓，再以海水清洗，避免肉質變化、產生 ... 文／謝其濬 採訪整理 圖／Unsplash ...More