台北市營養師公會兼任居家營養師宋明樺告訴大家，答案絕對是否定的，所有的食物都有它的保存期限，千萬不要以為放入冷凍就一勞永逸！ 點我收藏許多人總以為，只要把食物擺在冷凍庫，就算擺再久也不會壞，然...More

咱們很多老人有這個習慣，把魚放在冰箱裡，一凍凍很久，其實，這樣存在很大的安全隱患。 ... 因為在魚冷凍時，魚肉的肌原纖維中的水分將結成冰晶，但在解凍的時候卻沒有辦法再與蛋白質分子聚合，也 .....More

冷凍鮮魚一般來說...不是可以永久存放的....就算是外表看起來沒有變化.但是放在家用冰箱的冷凍庫超過1個月時.魚的鮮味還是會不見的.這是因為魚的鮮甜味是靠魚的 ... 冷凍鮮魚一般來說......More

冷凍魚可以保存多久？我買回去可以冰多久？ 每個產品上面都有它的保存期限，依照本公司的冷凍溫度是可以維持一年的，但是一般家庭的冰箱溫度不若專業冷凍櫃 ... 冷凍魚可以保存多久？我買回去可以冰多...More

我都是把魚處理好後再用密封帶一條一條裝好. 不要讓水分跑掉也不要讓冰箱味道跑進去. 外面包報紙後再放入冷凍兩三個禮拜都還很好吃. 如果你的魚在冰之前已經 ... 請問釣到的於冷凍後可以放多久ㄋ...More

有些媽媽喜歡「囤肉」，把肉放在冷凍放上一年半載。不過，冷凍肉品究竟可以冰多久不會變質？專家說 ... 冰箱,冷藏,保存（圖／達志／示意圖）. 生活中心／綜合報導有些媽媽喜歡「囤肉」，把肉放在冷...More