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生活中心/綜合報導有些媽媽喜歡「囤肉」,把肉放在冷凍放上一年半載。不過,冷凍肉品究竟可以冰多久不會變質?專家說,在理想狀態下,豬、牛、羊等畜肉保質期可達2年,雞、鴨等禽肉是1年,魚類、海鮮產...More
面對冰箱裡一塊略帶綠色和毛茸茸的切達乳酪,你會把它丟掉嗎?還是將醜陋的部分切掉,然後夾在三明治中吃掉? 一位食品科學家表示:「我非常了解可能潛伏在食物中的細菌的危害,但我也知道看起來發霉的乳...More
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(圖/shutterstock) 家家戶戶都有冰箱。許多人常常把食物往冷凍室一放,就以為放進“保險箱”了。有些肉在冷凍室裡甚至能放上一年多。殊不知,冷凍食物也有儲存期限。期限的長短取決於食品...More
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