負責服務員的工作分配，稽核出勤狀況及編排工作班表; 督導人員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛生安全等觀念; 營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施 ... 全球華人股份有限公司(1111人力...More

1.規劃有效率之[工作分配表].其真正意義應依照來客數所安排的人員配置,以充足人力提供顧客滿意的服務. 餐飲業如何有效規劃時薪人員的工作配置一 .餐飲業的附加價值是-Q.S.C  的整體評價 ...More

當工作分配下去後，店長要隨時檢視進度，觀察員工狀況，若有人表現特別突出，即使是很小的事情，也應該在早會特別提出來讚揚肯定，才能讓 ... 店長作為餐廳的管理者，既要與員工維持友好關係，又要能激...More

餐飲工作的任務和職責餐飲的活動十分繁多，通常包括菜單設計、食品原料 ... 加工烹調及餐廳服務，因此餐飲的業務，需眾多員工的分工合作才能完成。 ... 這兩大部門的主要活動內容，應合理的分配給每...More