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大包小包的，帶著行李與忐忑不安的心情來到小鎮Wicklow。 日子一轉眼就過去，一個月前的心情殘留所剩無幾，回憶更是一片空白。只記得抵達的天氣跟心情一樣灰暗，離開時的天氣跟心情一樣開...More
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「先抓到野兔，再來談怎麼煮。」(First catch your hare, then cook him.)有些事是急不得的，廚師這行正是如此。事實上，如果你純粹想「做菜」的話最好別入行，因...More
123本授權條款允許使用者重製、散布、傳輸以及修改著作，但不得為商業目的之使用。使用時必須按照著作人指定的方式表彰其姓名。本授權條款允許使用者重製、散布、傳輸以及修改著作，但不得為商業目...More
廚房學徒是屬於內場廚房最基層工作人員，所從事的工作較雜且粗重，幾乎任何廚房簡單的工作都可能找他們做，以下為其主要工作事項：工作環境 一般而言，學徒的工作場所是廚房，但是他們不烹調，而是...More
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