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不管要現煮或是冷凍保存，. 將魚購買回家後，絕對不能省略徹底清洗的功夫！！！ 所謂清洗，不是只有洗表面 ... 阿醜一家非常喜歡吃魚，因為平常有上班，無法天天上菜市場，不得不多買幾條魚冷凍備用...More
收藏文章作者＼M2lins 霧峰廚娘今天買了好多生鮮產品呀！大家都怎麼保存呢？廚娘說說自己的方式，給大家參考。生鮮產品，買回來在第一時間有好的處理，不但可保鮮更久的時間，也可以在再次退冰時沒...More
海鮮食材保存與調味方法～. 魚類的存放方法 一旦買到了鮮魚，就得盡快回到家裡。如果你還得先去其他地方，就請店家打包一袋冰塊給你跟鮮魚放在一起。 泡麵價格最殺最齊全買一送一我最省衛生紙全年激殺價...More
在去買魚的時候，老闆也是教了我保存鮮魚的方法，第一種方法是將魚處理乾淨之後，用淡鹽水浸泡半個小時，這樣做可以起到消毒殺菌的效果，魚 ... 因為魚肉非常的鮮美營養，所以大家也是很愛吃的，對於老...More
因此常溫下海鮮能保存的時間只有4-6小時，冷藏撐得久一點，3-5天，冷凍則 ... 離海岸或離鮮魚的乾淨來源地在數百哩之內，請務必找出哪些地方買得到鮮魚（在地 ... 談到營養健康時，大部分...More
在收拾好的鮮魚魚身上切幾條刀花，然後，將適量啤酒倒入魚肉中和魚體內腔，可在烹飪前保質保鮮。 殺好的魚怎麼保存、保鮮？ 方法一：除內臟 ... 2016-08-28 由 杭州網 發表于美食......More