山下勝 YAMASHITA Masaru. 小時候常在家中繪畫、把玩黏土，非常喜愛親自「動手」創造事物。中學時熱中漫畫《妙廚師》（譯註：日語原名 ... 山下勝 ...More

《個人介紹》 Masa，本名山下勝，出身日本神奈川，為知名日籍主廚、美食作家兼烹飪教師。曾在日本擔任法國料理餐廳廚師，後赴加拿大進修餐 ... pop culture中文流利，熱愛臭豆腐，不認...More

MASA老師好，我超愛您和您的料理，學習了這麼幾年后，突然有個想法。那些在日本漫畫裡的料理曾經對我有著超大的吸引力，曾經試圖去找到去品嘗，或者自己 ... 在家裡,可以做什麼好吃的呢? 專業2...More

高中畢業後，MASA就進入法國料理餐廳工作，2005年前往加拿大進修英文與商業管理，並在當地開了日本料理餐廳。2007年他來到台灣，擔任 ... 減齡體質考立即測！你能拿幾分？職場四大禁忌曝光...More

如果你以為這類親和家庭料理路線不需要功夫底子，可就錯了。Masa的廚藝之路是從日本的高級法國餐廳開始的，當時他才十幾歲，我們想像中那些 ... 大家都愛鑑賞美食，但真正有心力去烹飪的人不多，尤...More

... 樣子呢？《親子天下》帶你造訪食譜專欄作家MASA的廚房，向型男主廚偷學收納的智慧！ ... 媽媽很會做菜、哥哥也是廚師的MASA，回憶第一次下廚是國中的年紀。當時為了 ... 如何幫助害...More