鮭魚肉含有高蛋白質及OMEGA-3脂肪酸，但脂肪含量卻較低。鮭魚肉呈橙色，是紅肉的魚類。我很少料理魚類，一方面有魚腥味，一方面家裡煮的魚類都是煎的多，沒有太大的變化除非突然想到，才會做紅燒的...More

食材：鮭魚、蒜頭、飯、黑胡椒、胡椒粉 食材：熱白飯、鮭魚排、雞蛋、高麗菜、洋蔥（切丁）、青蔥（切蔥花）、醬油、香油、白胡椒粉 ...More

   從歐洲回來也一刻不得閒，忙得要命的懶惰廚娘再度投向「懶人豪華料理」的懷抱，只要把所有東西通通丟進去就好囉，想吃什麼放什麼，管他是一人份還是十人份，都一樣簡單(其實，炊飯要麻煩可以很麻...More

鮭魚含有豐富的omega-3脂肪酸，在人體和大腦運作與維護心血管健康扮演著相當重要的角色。常見鮭魚處理方式不外乎蒸、煮、烤，不過，鮭魚料理其實可以有更多變化喔！鮭魚鬆冰箱的常見食材。鮭魚烤過...More

爆洋蔥去皮後，全部切成小丁狀。將鮭魚魚骨上頭的魚肉，一一片下來。剩下來的魚骨可拿來熬煮味噌湯，又能再利用。大火熱油鍋，先爆香洋蔥丁。將剛剛切下來的鮭魚肉也一起全放入拌炒，約2分鐘後等洋蔥變成...More

這道料理！是從婆家學的，我本來覺得鮭魚只有紅燒最好吃，沒想到還有這樣的做法！簡單好吃有營養的料理，快快快來學！備材：鮭魚一片切塊(但是我這次只有用半塊，是之前煮粥剩下的)、洋蔥1個切塊、蒜頭...More