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採訪．謝政蒼｜首圖． 蔡暉宏拍攝 經典調酒裡，茶這個新時代下的物料，鮮少被拿來入酒，卻是現代調酒師用來發揮創意的不可或缺元素。幾乎所有酒吧都有茶酒的存在，原因之一，台灣人對茶相較於調酒熟悉...More
酒能醉人，茶也能醉人啊～ <百癮小常識>醉茶症候群 茶葉的營養價值和醫療作用受國內外營養專家的高度重視，研究認為，茶葉除可生津止渴外，還具有促進身體抵抗疾病的能力和解疲勞、振奮中樞神經...More
從台灣的烏龍、包種到紅茶，或是日本的抹茶、焙茶，到歐美的伯爵茶，再結合調酒的知識與技術後，細膩的將茶味調入酒中在這喝酒就如品茶般，仔細品嘗從視覺、嗅覺、味覺都充滿驚奇的茶酒饗宴放鬆心情，感受...More
撰文/ 荼公子 – Han-Yi 韓奕更新時間：2020/09/03引用請註明出處，請維護、尊重著作權，未經允許使用，女娼男盜，領不到薪水。配方英文：AOMORI GIRLISH CHARM...More
爆親朋好友聚餐慶祝，總少不了微醺酒飲幫忙炒熱氣氛，其實不用成為調酒師，你也能在家自己動手做出獨特的調飲，讓在場賓客都對你欽佩不已，耍帥裝格調就是這麼容易！「Mocktail」就字面上來看，是...More
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