卻還是洗不掉那股腥味。 正確方法：試一下將魚泡入冷水中，. 倒入兩湯匙醋，過1小時候再去鱗清洗，. (圖/shutterstock) 在菜市場買回來的豬肉總是有股味道，而且沾上了積攢了長時間污...More

肉要洗嗎- 爬文發現都是問肉攤的肉是否要洗有人回答絞肉請老闆洗過再絞那賣場的肉要洗嗎？ ... 例如全聯家樂福Costco 賣場賣的肉應該會比肉攤衛生乾淨吧 ... ,超市買回來的肉類要先洗過再...More

病菌皆是從口中進入養成良好ㄉ衛生習慣無論是從哪裡買來ㄉ食材都一定要再洗乾淨處理後在煮以免吃到ㄅ新鮮ㄉ食物. 尤其是生鮮超市裡ㄉ肉品最好看清楚確定 ... 全聯購買的生雞腿或魚回家烹煮前需要再洗...More

最近看到有新聞說，不要用水洗生雞肉，請問豬肉魚肉也一樣嗎？就是在全聯買的那種一盒一盒的肉... - 全聯,肉品,求解,清洗,料理. More

將冰鎮好的吳郭魚用餐巾紙擦乾，放入盤中後灑上蒜末、薑末、辣椒末、蔥白與調味料，要記得於的下方要架3支筷子，可幫助魚均勻受熱，接這放入蒸鍋中，中 ...  More

這些石斑魚被捕撈上岸後，立即放入盛裝海水的氧氣輸送車，送至工廠；然後放血、冰昏、去鱗、去肚、去鰓，再以海水清洗，避免肉質變化、產生 ... 文／謝其濬 採訪整理 圖／Unsplash ...More