點心學徒辛苦

發布時間: 2020-09-18

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甜點師傅何文熹:「工作不只是領薪水,融合興趣和願景才做得長久」youngjob.eso.ntpc.net.tw › detail何文熹也是從學徒做起,他從「西點」入門,一兩年後轉去學「麵包」,學徒的生活很辛苦,他笑說:「跟現在完全不一樣。

」 何師傅回憶,他下午兩點上班後, 等著他的 ... 在他看來,學徒要習得技藝,做「筆記」是非常重要的功課。

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」他單憑1張不足兩行字的寒酸履歷,便挨家挨戶詢問工作室:「這裡收學徒嗎?需要免費的員工 ...博客來-零負擔甜點:戚風蛋糕、舒芙蕾、輕乳酪、天使蛋糕、磅蛋糕 ...www.books.com.tw › products... 因為在她身上看到了我當時在做學徒時的堅持及熱忱,而她是真的非常有天分, 也很清楚對甜點的堅持,所以希望藉由「傳承」的力量延續這份對甜點的熱情。

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