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走入我們的料理課室，掌握日常烹調用語以及各種複雜難懂的料理觀念，熟悉大廚的語言。今天談鮮魚熟成！ ...More

用簡單易懂的文字讓您明白牛肉熟成，快速理解「濕式熟成」與「乾式熟成」的差異。  (本文為達米肉舖所有，轉載文圖請註明出處)  More

一番座手創日式料理說明：一番座手創日式料理是一間，融合料理匠人精神「心、技、體」推出創意日式無菜單料理的餐廳，以台灣季節性美味呈現當令食材及新鮮漁貨，展現傳統日式手法混搭創意手藝，每道自慢的...More

 慶聲科技擁有30年多年環境模擬的經驗。本業我們以專業的溫濕度環測設備，致力於IT科技產業；跨越30年，因【惜物.愛己.愛地球】的信念，我們將實驗室等級的環控專業，應用到農業科技與食品科技領...More

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