所有的魚，在清洗潔淨後都先放冷藏，利用「冷藏低溫吸乾表面水氣，同時也保存原有的水分在魚肉內」，如果要現吃，魚的表皮會煎的比較美， ... 收藏文章作者＼M2lins 霧峰廚娘今天買了好多生鮮產...More

對於熟肉類食物在冰箱中的儲存時間不應該超過4天。 冰箱保存食物的常用冷藏溫度是 4℃ 至 8℃，在這 ... (20111011原建20140615新增)很多人把冰箱當成了家裡的“食品消毒櫃”...More

冷藏法. 使魚體品溫度降低到接近0℃（0℃～4℃），在不凍結狀態下進行保存，保存期限約為1～4星期，一般可再細分為碎冰法、水冰法、低溫 ... 魚介類的價值取決於新鮮度（freshness），...More

養生專欄☀健康世界☀肉類冷藏、冷凍可以放多久？家中常購買食用的牛肉、豬肉、雞肉和魚貝 ... 營養學教授解惑：牛豬雞肉保存期限10大問！ 2020-01-30 蕭千祐. 會員商品推薦◆早安健康...More

而人們總是一直對冷凍魚有偏見，不如冰鮮冷藏的魚好。 ... 在冷凍狀態下，酶的活性和微生物的生長都被抑制，魚的保質時間也大大延長，通常可 ... 2018-07-11 由 深海釣客sea 發表...More

本室可以快速冷冻需保存很长时间的新鲜鱼、肉类食物，以最大限度保证食品的新鲜风味。 2、冷藏室温度约为5℃，可冷藏生熟食品，存放期限约 ... 可选中1个或多个下面的关键词，搜索相关资料。也可直...More