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在養魚的過程中，一定會到店家或是跟玩家買魚，而在這些新成員買回來之後，其實也是需要一些時間適應新環境，不管是溫度環境、還是水的環境，這就是所謂的對水，要是新魚沒有對水直接入缸，就有可能會讓魚...More
收藏文章作者＼M2lins 霧峰廚娘今天買了好多生鮮產品呀！大家都怎麼保存呢？廚娘說說自己的方式，給大家參考。生鮮產品，買回來在第一時間有好的處理，不但可保鮮更久的時間，也可以在再次退冰時沒...More
1. 它不是活的2. 它沒有鱗3. 魚販沒有也不肯處理我是應該先把它們都殺過洗過放冷凍庫？還是直接進冷凍庫，等要吃的時候，再退冰解凍取內臟？買回來的魚要先把鱗、鰓、內臟去乾淨，然後清洗乾淨，...More
2016-11-27 由 家庭小妙招 發表于農業（活）鮮魚的家庭保鮮應怎麼做？有時，買回的鮮魚並不立即宰殺烹食，而需在家中存放一段時間，這就需要掌握家庭保鮮的技巧了。 對於活魚來說，買回家後...More
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爆新鮮的魚肉本身帶有濃郁的海味，不用過多調味就非常好吃；但海鮮類是十分容易腐壞的食材，若不懂得適當的保存和處理，很容易讓「鮮味」便成「腥味」，倒盡胃口！買回來的魚鮮，只要在放入冰箱前多幾個動...More