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收藏文章作者＼M2lins 霧峰廚娘今天買了好多生鮮產品呀！大家都怎麼保存呢？廚娘說說自己的方式，給大家參考。生鮮產品，買回來在第一時間有好的處理，不但可保鮮更久的時間，也可以在再次退冰時沒...More
// <![CDATA[ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); // ]]> 阿醜一家非常喜歡吃魚，因為...More
在養魚的過程中，一定會到店家或是跟玩家買魚，而在這些新成員買回來之後，其實也是需要一些時間適應新環境，不管是溫度環境、還是水的環境，這就是所謂的對水，要是新魚沒有對水直接入缸，就有可能會讓魚...More
怎麼判斷魚有多新鮮？真正新鮮的魚沒有魚腥臭味這回事，反而聞起來會有種草皮剛修剪過後的味道。不過很少人能夠有機會體驗這種味道。通常都類似海藻或是海岸旁的氣味，如果已經開始腐壞的魚，聞起來會有股...More
爆新鮮的魚肉本身帶有濃郁的海味，不用過多調味就非常好吃；但海鮮類是十分容易腐壞的食材，若不懂得適當的保存和處理，很容易讓「鮮味」便成「腥味」，倒盡胃口！買回來的魚鮮，只要在放入冰箱前多幾個動...More
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