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一名合格的廚師，不僅應當具備健康的身體、紮實的技術，還應當具有良好的綜合素質。它包括一個人的才華、知識、觀念、行為、能力、禮節、 ... 2018-10-09 由 南充新絲路烹飪培訓 發表于資...More
話說哥來法國前前後後將近兩年，一開始完全不會法文直到考上CAP廚師證照， 現在勉強用簽證剩下的時間到餐廳裡上班， 一開始因不懂這行， ... 話說哥來法國前前後後將近兩年，一開始完全不會法文直...More
各位站在門外觀望想要成為廚師的你，或是已經身在廚房卻不禁自我懷疑的你，或許需要做個自我檢測表，看看自己有沒有決心進入這行。 嗨！各位站在門外觀望想要成為廚師的你，或是已經身在廚房卻不禁自我懷疑...More
我喜歡學習，因為廚師這行業每一天都有很多可以學習的新東西，若不跟上步伐就會很快被市場淘汰。 這一個月我就已經出席了兩場課程，一場是 ... ...More
江振誠：當個好廚師比當一位主廚更難. 江振誠是如何成為世界五十大名廚？他認為，通往世界舞台的廚藝之路並沒有捷徑，靠的是無懼、專注及 ... 江振誠是如何成為世界五十大名廚？他認為，通往世界舞台...More
不過要成為一個優秀的廚師，從開始的基本廚藝開始到成為一個能獨當一面的主 ... 要想當廚師最基本的條件是必須具備執照:可以分為乙級廚師執照和丙級廚師執照. 我是一位國中學生,三月份做了一份適性...More