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採訪．謝政蒼｜首圖． 蔡暉宏拍攝 經典調酒裡，茶這個新時代下的物料，鮮少被拿來入酒，卻是現代調酒師用來發揮創意的不可或缺元素。幾乎所有酒吧都有茶酒的存在，原因之一，台灣人對茶相較於調酒熟悉...More
撰文/ 荼公子 – Han-Yi 韓奕更新時間：2020/09/03引用請註明出處，請維護、尊重著作權，未經允許使用，女娼男盜，領不到薪水。配方英文：AOMORI GIRLISH CHARM...More
從台灣的烏龍、包種到紅茶，或是日本的抹茶、焙茶，到歐美的伯爵茶，再結合調酒的知識與技術後，細膩的將茶味調入酒中在這喝酒就如品茶般，仔細品嘗從視覺、嗅覺、味覺都充滿驚奇的茶酒饗宴放鬆心情，感受...More
wineView Gallery41 Photos 「茶酒」顧名思義就是以茶入酒，在盛產好茶的台灣，好茶加入好酒實在是絕配；帶有茶香的調酒，不只風味、香氣都很清新，也相對容易入口。最神奇的是...More
2019/06/25 | ...More
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