日藉老師MASA(山下勝)，以前在日本是法國料理餐廳的廚師，後來去加拿大開始學英文跟商業管理後，也開了餐廳，2005年搬到台灣，開始在餐飲店當料理顧問。 在Park Kitchen遇見MAS...More

剛開始在日本是法國料理餐廳的廚師，接著在加拿大學習英文與商業管理並開餐廳，後來搬來台灣，在知名日本料理餐廳擔任行政主廚一 ... 講者：MASA（山下勝）. 他是Facebook的超人氣廚師，...More

待過日本、加拿大、台灣三地的日本廚師MASA（山下勝），忙於餐廳行政主廚工作之外，還出書、教學、在網路上分享輕鬆做菜的秘訣。鏡頭之 ... 家∞愛延續瀏覽數：15004待過日本、加拿大、台灣三...More

兒子鄭堅克在橫濱廚藝學校畢業後，回國繼承老爸的美食事業，女兒更嫁給在加拿大當法國廚師的日本人山下勝，現在則回到老丈人的餐廳，幫忙 ... More

<名字> 山下勝 <性別> 男 <生日> 3月11日⋯⋯ <血型> O <星座> 雙魚 <居住地> 日本/神奈川縣→加拿大/溫哥華→台灣/台北 <食譜書> ☆博客來生活風格年度之最☆ More

山下勝 YAMASHITA Masaru ... 山下只有晚上必須到日本餐廳工作，白天自然地成為他研究食譜、拍攝和整理食物照片與撰寫部落格的時間。 山下勝 ...More