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談到營養健康時，大部分人直覺就是新鮮最好，而冷凍海鮮則是給人放了過久、真的沒時間才會去買的印象，但冷凍海鮮真的那麼糟嗎？ 冷凍海鮮的迷思 很多人一聽到冷凍海鮮，就會覺得「那一定是比較差的海...More

  為什麼有人吃「不新鮮」的魚 會皮膚過敏？皮膚科  王修含 醫師 小言言...愛說教 日常生活中隨時會接觸到各種易引起過敏的天然或人工加工添加物或食品~如花粉、灰塵、塵蟎、黴菌、動物毛髮、...More

在現代化的今天，人們如果想要吃魚還是非常方便的，無論是小型的菜市場還是大型的購物超市，都可以選購到各種各樣的魚。不過要想吃到美味的魚肉，那麼在挑選的時候就需要提高注意了，因為魚作為活...More

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【文、圖／摘自商周出版《正視威脅，別讓毒駭到你》，作者顏瑞泓】不少人在食用海鮮後，沒多久就出現蕁麻疹、面部或嘴唇紅腫、全身發癢，甚至是呼吸失調等狀況，看似食物過敏，但過往卻從來沒有過敏現象，...More