文章推薦指數: 80 %
2016-09-06 由 園味下午茶 發表于健康文/李園園營養師...魚類大都高蛋白、低脂肪,富含DHA、碘、鋅等,是膳食結構中非常重要的一類事物。不過不新鮮的魚吃了卻可能會導致食物中毒。因...More
談到營養健康時,大部分人直覺就是新鮮最好,而冷凍海鮮則是給人放了過久、真的沒時間才會去買的印象,但冷凍海鮮真的那麼糟嗎? 冷凍海鮮的迷思 很多人一聽到冷凍海鮮,就會覺得「那一定是比較差的海...More
【文、圖/摘自商周出版《正視威脅,別讓毒駭到你》,作者顏瑞泓】不少人在食用海鮮後,沒多久就出現蕁麻疹、面部或嘴唇紅腫、全身發癢,甚至是呼吸失調等狀況,看似食物過敏,但過往卻從來沒有過敏現象,...More
在現代化的今天,人們如果想要吃魚還是非常方便的,無論是小型的菜市場還是大型的購物超市,都可以選購到各種各樣的魚。不過要想吃到美味的魚肉,那麼在挑選的時候就需要提高注意了,因為魚作為活...More
一對年約50歲夫妻到魚市場買魚肉回家煮魚湯,未料喝完湯後半小時竟全身起紅疹,出現頭暈、頭痛、腹瀉、心悸等症狀,緊急赴急診就醫,經尿液和血液檢測,發現夫妻體內組織胺代謝物濃度逾正常值百倍之多,...More
市場販售的魚(AFP PHOTO Omar TORRES)【大紀元10月12日訊】(大紀元記者鄒莉台灣新竹報導)一名5歲男孩喝魚湯引起全身蕁麻疹,另一名2歲男孩在吃炸魚排後,引起臉部潮紅、噁...More