小弟70年次，在台中有一間小小的麵包工廠， 19歲大學肄業後，當完兵，21歲開始當學徒， 當半年後，因為年輕不懂事，做了一些錯事， 回到 ... More

烘焙大致分為麵包、西點。以前不懂總覺得好像兩者很類似，後來發現根本是兩件事，我自己不是個樣樣都會的人，傾向於把一件事情做好，專精 ... 友人從硬體工程師改走烘焙業，已有將近三年的時間，目前是...More

在家鄉看到了一間新開的麵包店徵三手，想說去試試看。店不大， ... 待遇方面24k（含全勤） 月休4天六點上班麵包出完，清潔打掃結束就可以下班了。 but薪水中有一項學徒費！也就是在我還 ......More

麵包師分享，找工作前想做點功課？快上1111工作經驗談，超多麵包師相關主題工作文章、面試經驗、工作心得分享給你！也歡迎談談你的求職 ... More

假如研發出蘋果年輪蛋糕的元樂蛋糕餐飲長簡子凱，當初只在西點麵包店裡待了一天， ... 至於薪水，洪雪珍指出，目前烘焙業對毫無經驗的學徒， ... 職涯心得： 1. More

文／勵馨基金會屏東分事務所學員小何2013/1/11我在麵包店工作，每天一早到公司就先從裝貨開始，像夾蛋糕、秤料、打彌月(蛋白霜+麵糊)、 ... ◎文／勵馨基金會屏東分事務所學員小何   2...More