負責整體廚房的運作，包括日常行政工作、人事安排與休假管理。 擬定食物製作標準工作流程及菜色品質的控制。 負責廚房的績效與工作考核，包括出勤狀況。 隨時 ... 　　想把餐廳經營得有特色，而且獲...More

行政主廚或行政總廚（executive chef）指一種大型餐廳或餐飲集團的職稱，為主廚地位的上一等，還參與公司的經營事務甚至入股，可說是具有主廚資格的經理人。 通常行政主廚比一般大廚多擁有...More

工作內容： 1.熟中西式料理及依據工作指令單烹煮2.有駐點團膳或大型便當廠經驗者尤佳3.清理以及保養設備環境清潔維護4.須具有丙級廚師執照5.需基本人力控管… ...More

2020年8月31日－31 個工作機會｜漢來美食-泰國曼谷公司海港餐廳行政主廚【漢 ... 行政主廚【義來藝去有限公司】、"犇" 料理部料理長/行政主廚(薪資面議)【犇鐵 ... 待遇面議高雄...More

我想大家都能理解好的行政主廚主要是讓廚房的流程更流暢，所以他不 ... 而是將自己的經驗提取出來，讓每一個工作伙伴都能夠對很多他未知，但 ... 作者/張忘形 今天公司伙伴和我聊起天，聊的是專...More

其實他的策略也不複雜，就是每份工作都以取得特定的技能或資歷作為首要目標，而不考慮薪水福利（用短期薪資來交換長期資歷）。例如他得知某 ... 我有時也會想，在辦公室以外的職場環境裡，「局的分析」...More