我想大家都能理解好的行政主廚主要是讓廚房的流程更流暢，所以他不 ... 而是將自己的經驗提取出來，讓每一個工作伙伴都能夠對很多他未知，但 ... 作者/張忘形 今天公司伙伴和我聊起天，聊的是專...More

負責整體廚房的運作，包括日常行政工作、人事安排與休假管理。 擬定食物製作標準工作流程及菜色品質的控制。 負責廚房的績效與工作考核，包括出勤狀況。 隨時 ... 　　想把餐廳經營得有特色，而且獲...More

工作內容： 1.熟中西式料理及依據工作指令單烹煮2.有駐點團膳或大型便當廠經驗者尤佳3.清理以及保養設備環境清潔維護4.須具有丙級廚師執照5.需基本人力控管… ...More

廚房的管理是建立在以生產優質食品為主要目標的管理內容之上的，而 ... 很了解的崗位，比如今天介紹的這兩個崗位，一個是行政主廚一個是廚師 ... 2019-04-22 由 餐飲先驅 發表于資訊...More

其實他的策略也不複雜，就是每份工作都以取得特定的技能或資歷作為首要目標，而不考慮薪水福利（用短期薪資來交換長期資歷）。例如他得知某 ... 我有時也會想，在辦公室以外的職場環境裡，「局的分析」...More

設計菜單，以西式料理為主2. ... 西式廚師的工作內容 ... 西式廚師的最新推薦工作 ... (二廚) 金甜心有限公司 經驗不拘 學歷不拘 宜蘭縣礁溪鄉 餐廳╱餐館; 西餐主廚 金 ... ...More