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2016-09-06 由 園味下午茶 發表于健康文/李園園營養師...魚類大都高蛋白、低脂肪，富含DHA、碘、鋅等，是膳食結構中非常重要的一類事物。不過不新鮮的魚吃了卻可能會導致食物中毒。因...More
不新鲜的copy鱼是指死鱼或宰杀bai后放置时间过长的鱼，冷冻鱼du不包括在内。它zhi的具体特征dao为：鱼鳃呈红色和苍红色，鳃盖松弛；鱼眼色泽灰暗，稍有塌陷，发红；鱼皮表面有黏液；鱼嘴张...More
市場販售的魚（AFP PHOTO Omar TORRES）【大紀元10月12日訊】（大紀元記者鄒莉台灣新竹報導）一名5歲男孩喝魚湯引起全身蕁麻疹，另一名2歲男孩在吃炸魚排後，引起臉部潮紅、噁...More
談到營養健康時，大部分人直覺就是新鮮最好，而冷凍海鮮則是給人放了過久、真的沒時間才會去買的印象，但冷凍海鮮真的那麼糟嗎？ 冷凍海鮮的迷思 很多人一聽到冷凍海鮮，就會覺得「那一定是比較差的海...More
【文、圖／摘自商周出版《正視威脅，別讓毒駭到你》，作者顏瑞泓】不少人在食用海鮮後，沒多久就出現蕁麻疹、面部或嘴唇紅腫、全身發癢，甚至是呼吸失調等狀況，看似食物過敏，但過往卻從來沒有過敏現象，...More