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當初選餐飲內場工作,不外乎就是想跟廚房師傅學技術,以後可以自己獨立開餐廳,但是學功夫也有眉角,資深師傅累積了十幾年經驗,不會輕易 ... 當初選餐飲內場工作,不外乎就是想跟廚房師傅學技術,以後...More
1.餐點製作/遵照SOP 2.環境清潔維護與器具保養3.出餐品質維護/備料與食材成本控制4.碗盤清潔5.有餐飲廚房經驗者佳6.願接受全新培訓,… 11天前. 餐廳內場人員( ... ...More
儘管同樣身為餐廳的一份子,工作性質的不同,卻讓內外場先天上就容易 ... 在平時,外場人員可以找機會跟著內場員工學習從簡單的甜點、沙拉做 ... 首頁 / 管好店裡事 / 人員管理 / 內場v...More
日式餐廳內場實習生忙! ... 我說因為我想要學習日式料理的餐點,接著他們就介紹內場工作內容:前置作業、洗菜、切菜、廚房清潔、洗碗,所有 ... 我會去這間日本料理店面試,是因為學校要實習,要...More
各位好,我是一名在王X集團旗下餐廳工作的見習襄理,雖然現在才做十多天,但在這時候我才 ... 十間才會遇到一個真的給你好的學習環境。 ... 內場講求的是功夫,外場講求的是服務~ 內場出菜慢或是...More
這位店長是82年次的女生,大二就開始在餐廳打工,並在畢業後成為了正職 ... 就很會察覺客人需求,學習力非常快,不到半年的時間就幾乎可以處理外場的 ... 餐具外當然還有內場用的鍋具,一整天下來...More