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本文為我們觀察疫情之下，台灣目前餐飲市場的一些現象及對未來的思考，希望能有助於餐飲產業永續經營與發展。 疫情對台灣餐飲業影響. 一、外 ... 本文授權轉載至：直學院 / 文： 鄭家皓、蔡青...More
台灣人愛吃、懂吃，餐飲業競爭極其激烈。2020年餐飲界流行什麼？ ... 台灣餐飲行業發展的研究，帶領集團員工由外往內看，尋找未來發展策略， ... 台灣人愛吃、懂吃，餐飲業競爭極其激烈。20...More
以上這些速食業的特性，非常合適都市化較強且忙碌人口的飲食需求。 營業坪數較大的平價家庭式餐廳有發展空間. 一般較大型的低價位餐廳，如自助火鍋 ... 餐飲業的經營管理，有其潛在問題，例如：...More
由於經濟部統計處於2019年5月提出的[批發、零售及餐飲業營業額修訂 ... 台灣的連鎖加盟事業經過近30年的發展，已經普及於各行各業，經營形式 ... 註：文章發表於2月下旬，礙於文章起承轉...More
行業標準分類」中又將餐飲業進一步細分為餐食業、外燴及團膳承包業及飲料業， ... 在創造差異化方面，食物永續為餐飲業未來發展之方向，規模較小的餐飲業者可 ... 繁體中文｜English｜日本...More
健康日誌服務升級，告知消費者最佳食物的「反饋服務」發展。 例如，現在一些保健儀器只會分析身體狀況，而未來，這些儀器將進一步進化。例如 ... 系統偵測到您的電腦網路發出了異常流量，您需經驗證才...More