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為什麼說要招待客人，反而讓客人不領情，還引起客訴？ 這是昨天課程裡一位學習夥伴是台北一家餐廳服務多年陳經理，來上客訴處理與解決課程 ... 為什麼說要招待客人，反而讓客人不領情，還引起客訴？...More
學會應對進退，連奧客都可以征服，這世界上有什麼難關過不去？ 我們的店在熱鬧的台北東區巷子裡，除了熟客之外，也很多過路客。一樣米養百樣 ... 明淳說個人成長2017-07-06 10:54我認...More
二、做好未雨綢繆話術互動應對準備. 1.點餐人員發現消費顧客在點餐時有猶豫不決拿不定主意時，這時餐飲服務生可採用二選一幫顧客出主意的話術技巧，縮短點菜 ... 餐飲業服務生運用標準話術技巧提昇...More
表示這個服務生對客人毫無興趣，. 那我們怎麼能期待他能用心提供令人滿意的服務呢？ 4. 穿上了制服， ... (圖/shutterstock) 不曉得大家有沒有在餐廳工作的經驗呢？想當年我在餐...More
外場服務生是第一線面對顧客的人員，但現場會發生許多突發狀況，讓服務生不知如何應對，以下便分享幾個現實中會碰到的情境，教你如何與 ... 外場服務生是第一線面對顧客的人員，但現場會發生許多突發狀...More
2、服務生：「請等一下，馬上幫你換。」等到為鄰桌的客人點完菜後，才將有頭髮的菜端走。已經過了一會兒。 3、服務生： ... 2018-11-22 由 中式快餐磚家 發表于美食服務員，菜里有蟲子...More