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服務業每天都必須面對不同的客人，是極富挑戰性的工作。 所謂︰一樣米養百樣人，. 面對不同類型的客人，該如何正確的應對與進退呢？ 顧客滿意學，真的是一門 ... 我的野蠻奧客 一般客訴 和 ...More
做外場服務生該怎麼跟客人應對. 我回話反應必較慢.所以遇到一些問題時.通常我也不太能處理.常常也只能跟客人說.不好意思我去問一下.並不會 ... 我回話反應必較慢.所以遇到一些問題時.通常我也...More
為什麼說要招待客人，反而讓客人不領情，還引起客訴？ 這是昨天課程裡一位學習夥伴是台北一家餐廳服務多年陳經理，來上客訴處理與解決課程 ... 為什麼說要招待客人，反而讓客人不領情，還引起客訴？...More
表示這個服務生對客人毫無興趣，. 那我們怎麼能期待他能用心提供令人滿意的服務呢？ 4. 穿上了制服， ... (圖/shutterstock) 不曉得大家有沒有在餐廳工作的經驗呢？想當年我在餐...More
二、做好未雨綢繆話術互動應對準備. 1.點餐人員發現消費顧客在點餐時有猶豫不決拿不定主意時，這時餐飲服務生可採用二選一幫顧客出主意的話術技巧，縮短點菜 ... 餐飲業服務生運用標準話術技巧提昇...More
餐管經營- 服務生的教育訓練大多數的人大概對於服務生的工作並不陌生無非就是 ... 問候服務用語讓服務生知道什麼樣的狀況下要用什麼話來與客人應對展現專業與 ... More