你知道甜點師除了會做出美麗的甜點外～當甜點師還有什麼好處嗎？？ 1.很省錢想吃什麼自己做，不用花錢買，而且賣剩的做壞的都有機會吃吃吃 ...   你知道甜點師除了會做出美麗的甜點外～當甜點師還...More

【甜點師= 開甜點店？】 這篇文章很詳實的論述了，這幾年台灣甜點產業正在經歷的世代交替，而我就是文章提到的「半路決定轉換跑道學習甜點」的新世代，不過 ... More

大家好，我是Sam，我想跟大家分享一些關於甜點工作的想法。我在ColorC'ode一路以來，常看到粉絲團裡不管是回覆留言或是私訊當中在詢問進入甜點這門行列的 ...  大家好，我是Sam，我想...More

跟著藍帶甜點師EVA學會5種經典法式甜點：巴黎花圈泡芙、法式糖粒泡芙、草莓夏洛特... 做個巴黎可愛女人！網友狂敲的「法式甜點烘焙課」開課囉 ... 做個巴黎可愛女人！網友狂敲的「法式甜點烘焙...More

不過，要能夠成為專業的甜點師，其實一點都不容易；能夠獨當一面、將所有工作有條不紊地一一完成，更仰賴多年專業的訓練。那麼，問題來了， ... 我在 Ferrandi 法式甜點國際密集班上課時，每...More

文章：【甜點師的讀書時間】原來甜點斷面秀有這些學問！甜點師的學習啟蒙之書——《看圖學甜點: 烘焙技巧自學全書》,作者：Ying C. 陳穎,發佈日期：2019年12 ... 週排行月排行熱門特...More