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剛開始在日本是法國料理餐廳的廚師,接著在加拿大學習英文與商業管理並開餐廳,後來搬來台灣,在知名日本料理餐廳擔任行政主廚一 ... 講者:MASA(山下勝). 他是Facebook的超人氣廚師,...More
山下勝 YAMASHITA Masaru ... 山下只有晚上必須到日本餐廳工作,白天自然地成為他研究食譜、拍攝和整理食物照片與撰寫部落格的時間。 山下勝 ...More
兒子鄭堅克在橫濱廚藝學校畢業後,回國繼承老爸的美食事業,女兒更嫁給在加拿大當法國廚師的日本人山下勝,現在則回到老丈人的餐廳,幫忙 ... More
<名字> 山下勝 <性別> 男 <生日> 3月11日⋯⋯ <血型> O <星座> 雙魚 <居住地> 日本/神奈川縣→加拿大/溫哥華→台灣/台北 <食譜書> ☆博客來生活風格年度之最☆ More
Masa的廚藝之路是從日本的高級法國餐廳開始的,當時他才十幾歲,我們想像中那些嚴格而古典的修業過程,他都紮 ... Masaru Yamashita 山下勝. 大家都愛鑑賞美食,但真正有心力去...More
About MASA(山下勝): 剛開始在日本是法國料理餐廳的廚師,接著在加拿大學習英文與商業管理並開餐廳,後來搬來台灣,在知名日本料理餐廳擔任行政主廚一職 ... Welcome back....More