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前言：受到天蘭姐文章的影響；以及Elsa最近關注服務生教育訓練的情況 ... 營業時間通常非常忙碌，但服務生應給與客人專業與親切的態度卻不可缺少，對於熟客應 ... More
為什麼到餐廳吃飯的時候，服務生說的總是千篇一律？ ... 請相信我們的專業判斷，將點菜的任務交給我們，把我們視為餐飲顧問，我們甚至不需要你打賞(當然有是 ... 為什麼到餐廳吃飯的時候，服務生...More
餐廳員工的服務素質包括服務意識、服務態度、服務形象、服務知識和服務技能 ... 餐廳工作小到餐巾折法，大到與顧客的溝通，都屬於專業技能。 2018-05-14 由 餐創幫 發表于職場服務員素質...More
有些餐廳，標榜很重視服務的專業。服務生老是一副要教客人怎麼吃東西的樣子。用餐時，我正跟客人講事情講的正精采的時候，三番兩次被服務生以優越的姿態 ... ～台大電機葉丙成老師部落格今天是我們實驗...More
在法國，專業的服務生在餐廳裡是可以與料理長並肩的存在、是前端服務客人的司令官。除了對食材、料理精通的技術及知識以外，本人優雅的 ... 為提供您更好的網站服務，本網站會使用 Cookies ...More
托盤服務 這是服務生最好的朋友 要如何能使用的專業減少來往次數 加快服務 減少破損率. 4.更換服務 什麼餐點搭配什麼餐具 巡桌.收桌 為客人更換煙灰缸與整理桌面. 圖片來源:http://...More