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服務業管理課程，在96學年第2學期課程傳遞的方式有別於以往的授課方式，第一是啟用moodle教學平台，第二是部分課程採用線上教學合授方式進行。整個課程結束後，學生針對此種上課方式，以及未來有...More
【餐旅服務業管理】（Managing the Guest Experience in Hospitality）一書是作者Robert C. Ford與Cherrill P. Heaton...More
本書特色 本書編撰首重「理論簡單化、案例實用化、配件即時化」。 1.理論簡單化 本書將服務業管理相關理論摘要說明，內容共14 章，適合一學期( 2 或3 學分) 課程教授，尤其適合技職...More
在後工業時代中，服務業在已開發國家中，早已取得各該經濟體的主導權。我國在2001年正式加入世界貿易組織(WTO)後，為了履行入關開放的承諾，乃不斷的擴大開放國內市場，服務業面臨的國際化競...More