廚房 開 買 意思

發布時間: 2020-08-04

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从马王到老大| 早报https://www.zaobao.com.sg › zlifestyle › food › story20180128-8306602018年1月28日 · 由于他父亲认识当地中餐馆经理,帮他打开厨房的第一道门。

他依然记得当时厨房 里有八名“马王”。

所谓“马王”,他笑说:“做牛做马的意思,学徒有高低之分,高级的'打荷'负责出菜; ... 以前的师傅调制酱料时,还会支开学徒,为了保留秘方。

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