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提到食物的醣類,很多人認為:「重要的是GI值吧?」前不久流行過低胰島素減肥法,於是「GI值」(升糖指數,Glycemic Index)一詞為大家 ... 碳水化合物是最需要注意得啊...文/ ...More
GL 低的食物,其GI 一般也低;GL屬中等的食物,其GI 卻可以是非常之低至非常之高。 為了公平起見,在計算升糖指數時,一般是以一份含有50 克醣類(不計算 ... 醣類(碳水化合物)的種類...More
以『西瓜』為例,西瓜的GI值(升糖指數)高達72 是高血糖風險的食物,在飯後兩個小時 ... (GI和GL分開計算,如超過標準,只要減少食用的量,仍可能進入安全範圍) ... ³y³X¤H¼Æ...More
前不久流行過低胰島素減肥法,於是「GI值」(升糖指數,Glycemic ... 這是以「各食材的碳水化合物含量(公克)×GI值÷100」計算,將食物中的 ... 醫聯網APP ...More
GI值的定義:GI值是以食用純葡萄糖(pure glucose)100公克後2小時內的血糖增加值為基準( GI值=100),其他食物則以食用後2小時內血糖增加值與食用純葡萄糖的 ... 全球知...More
若計算出來的GL值,數字在10以下,叫做「低升糖負荷」,10∼20間是中升糖負荷,20以上是高升糖負荷。 吃的分量會影響升糖負荷 若以西瓜為例,西瓜的GI值 ... 常聽到的GI值 到底是什麼...More